点餐还是只会讲Jamón吗？ 那你知道香肠吗？

西班牙人吃的
火腿香肠这么多种
你真的知道他们的名字是什么吗？ 每次都是讲Jamón
但是其他长得很像肉的东西???
到底该怎么念？学姊来教你名字！！！
Morcilla
一种以血跟猪肉制作成的香肠（完全就是我们说的猪血糕呀！！）。
这个是让小编最惊讶的一个血肠！
小编一直以为只有我们中国人爱吃猪血糕、猪血、鸭血这类的食物。
原来，西班牙人也吃啊！
不过，小编自己觉得西班牙血肠的味道重我们猪血糕很多！
Chorizo
俗称“ 西班牙香肠 ”，是一种起源于 伊比利亚的猪肉香肠 ，通常使用猪肠作为肠衣。
小编觉得Chorizo的味道稍微重了一点，吃的时候一定要配面包。
Mortadela
是义大利一种猪肉香肠，用切细肥猪肉熏制，调味料包括黑胡椒、玉米粒 、桃金娘、肉豆蔻和香菜。
小编自己每次做bikini的时候，都会特别加这个进去，味道特好。
Salchichón
是 法国料理中的干腊肠 。通常由猪肉或猪肉与其他肉类的混合物制成。
Salchicha
也就是所谓的『香肠』，是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的血肉或是凝固的内脏，搅碎成泥状，再灌入肠衣制作而成。
Salami
又译「 义大利香肠 」，是欧洲一种风干猪肉/牛肉香肠 (有些地区会用马肉)，名字来自义大利动词 salare，是「加盐」的意思。 莎乐美肠可以直接配红酒食用。
Fuet
是加泰罗尼亚语的稀薄，干腌的猪肉肠，用猪肉肠制成。
小编敢说， 每个加泰人都很爱吃的一个料理之一 。
小编家的那只猪可是每两个礼拜要吃掉一整根的Fuet！！
Longaniza
是烟熏猪肉香肠的一种形式，在葡萄牙和巴西以及其他葡语国家/地区用大蒜和辣椒粉调味。
Sobrasada
是 巴利阿里群岛的原始腌制香肠 ，由猪肉末，辣椒粉，盐和其他香料制成。
Sobrasada与botifarró，是传统的巴利阿里肉类产品，采用费力同时又富有喜庆的仪式制作而成，仍然标志着秋冬猪的屠杀，在马略卡岛和伊维萨岛被称为matança（西班牙语，matanza）。
热门推荐 ,了解更多!!

区域：全西班牙

电话：637194558

餐馆分类：西餐

座位：10以下